黔西南民族職業技術學院于2004年1月經貴州省人民政府批準，由黔西南州農業學校、水電學校、農機化學校、財貿學校、衛生學校五所中專學校合并組建而成。2008年10月，貴州省黔西南民族行政管理學校并入學院。2011年6月，經省人民政府批準，州人民政府以學院為依托成立黔西南技師學院。
學院位于滇黔桂三省通衢之地的黔西南布依族苗族自治州州府所在地興義市，是一所文理兼容的公辦高等職業院校。學院占地面積797.32畝，現分兩個校區辦學，下設生物工程、機械與電子工程、水利電力工程、商務、醫藥、護理、保安、山地旅游等8個教學系、繼續教育培訓部和黔西南民族中等職業學校。現開設有畜牧獸醫、計算機網絡技術、電力系統自動化技術、會計、藥學、護理等23個高職專業。在職職工477人，專任教師373人，其中：碩士研究生以上學歷86人。正高職稱8人，副高職稱125人。全日制高、中職在校生12000人。設有國家、省級、院級生物技術工程、護理、藥學、助產、電力系統自動化技術等校內實訓基地50個，校外實訓基地67個。建有國家職業技能鑒定第107所、國家科技部和農業部星火學校等，具備貴州省安全培訓三級資質、貴州省煤礦安全培訓三級資質等。開展行業部門、職業技能等培訓近70000人次，4000多人次獲得職業技能鑒定等級證書、資質證書。
學院辦學已凸顯出高、中職教育、成人教育、技師教育，技能、行業、農村勞動力培訓等協調發展的職業教育辦學特點，已培養16000余名畢業生，畢業生初次就業率穩定在93%以上，為黔西南州及周邊地區經濟社會發展培養了一大批技術型、技能型人才。
